Un joli brin de riz calédonien

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Un joli brin de riz calédonien
Culture du riz à Boulouparis, ter, avril 2018 Voilà plusieurs semaines que dans le Sud de la Calédonie, des agriculteurs récoltent les brins d’un riz long, fluvial et parfumé. A Boulouparis, David Perrard s’est lancé dans cette culture depuis trois ans. Une nouvelle filière tournée vers l’autosuffisance alimentaire.
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